de onde vem o café

O que as pessoas estão errando esta semana: de onde vem o café, para começar

2024 pode ser o ano em que a desinformação e a desinformação inundarão a sociedade humana. Vamos conversar sobre se o café é feito a partir de grãos ou sementes.

O Relatório de Riscos Globais de 2024 , emitido esta semana pelo Fórum Económico Mundial, apontou a desinformação e a desinformação como o maior risco para a humanidade nos próximos dois anos. “Pessoas que acreditam em porcarias estranhas” venceram “conflito armado interestadual” (número 5), “polarização social” (número 3) e “eventos climáticos extremos” (número 2) pelo cobiçado título.

O relatório alerta que os maus actores utilizarão a inteligência artificial para inundar os canais de informação mundiais com narrativas e propaganda falsas, afectando potencialmente as eleições numa escala nunca vista antes, levando à agitação civil e encorajando a censura draconiana à medida que os estados tentam controlar o fluxo de informação. . Espera-se que cerca de metade da população da Terra participe nas eleições de 2024 e 2025, por isso há muito dinheiro e poder em jogo, e a capacidade da IA ​​de produzir facilmente propaganda hiperespecífica será, sem dúvida, amplamente utilizada para influenciar o estruturas de poder que afectam a vida de quase todas as pessoas na Terra. Como não há nada que alguém possa fazer para evitar isso, vou me concentrar no café.

Aprendi hoje que o café não é feito de feijão. “Os grãos que você prepara são, na verdade, as sementes processadas e torradas de uma fruta, chamada cereja de café”, de acordo com a National Coffee Association USA . Corrigir esse pequeno equívoco pessoal sobre a minha bebida favorita fez-me sentir um pouco melhor face ao tsunami global de besteiras que o Fórum Económico Mundial prevê, por isso aqui estão mais seis coisas sobre as quais poderá sempre ter estado errado.

“Um ano canino é igual a sete anos humanos”

Essa “regra” frequentemente repetida remonta à década de 1950 e sempre teve mais a ver com obter uma estimativa aproximada do que com uma medição exata dos anos caninos. Naquela época, os cães (geralmente) viviam até os 10 anos e os humanos, em média, viviam até os 70 anos, então a matemática dá certo. Mas diferentes raças de cães têm expectativa de vida diferente. Os Australian Cattle Dogs têm em média cerca de 14 anos, sendo que um Bulldog Francês tem a sorte de completar cinco anos. E de qualquer forma, as pessoas vivem mais agora, então toda a equação não funciona mais, mesmo como uma estimativa aproximada.

“Os humanos têm cinco sentidos”

“Eu tenho um, dois, três, quatro, cinco sentidos trabalhando horas extras”, cantou XTC em seu banger new wave de 1982, “Senses Working Overtime”. Mas na verdade temos muito mais sentidos do que visão, audição, tato, paladar e olfato. Existe nosso senso de direção e nosso senso de permanência do objeto. O equilíbrio é um sentido. Sentimos movimento, calor, dor e a passagem do tempo, os quais poderiam ser definidos como sentidos separados. Podemos ter até 33 sentidos. Algumas destas informações provêm do Fórum Económico Mundial , o que me dá uma sensação de mau pressentimento e pavor.

“Água conduz eletricidade”

A água pura é um isolante que não conduz eletricidade. A palavra complicada nessa frase é “puro”. A água pura é destilada e sem íons. Geralmente só é visto em laboratórios para fins específicos. A água em que nos banhamos, bebemos e ansiamos por nos afogar quando lemos as notícias do Fórum Económico Mundial nunca é pura. Está sufocado com minerais dissolvidos, poluição e especialmente íons. Os íons conduzem a eletricidade, não a água. É um detalhe técnico e irritante, mas ainda é verdade.

“Diferentes partes da sua língua têm sabores diferentes”

Costumava haver “mapas da língua” que indicavam qual parte da língua tinha receptores para quais sabores, mas a pesquisa sobre a língua já percorreu um longo caminho desde então, e agora sabemos que as papilas gustativas para diferentes sabores estão espalhadas por toda a língua, e você pode saborear de tudo, em qualquer lugar. Esta desinformação remonta a um artigo científico publicado em alemão em 1875 , que foi mal traduzido para o inglês em 1901. Durante mais de 90 anos, as pessoas acreditaram nisso, embora todos nós tenhamos línguas dentro das nossas cabeças!

“Explodir um cartucho quebrado da Nintendo resolve tudo”

Consertar um Nintendo ou outro videogame baseado em cartucho, retirando-o e soprando-o, não funciona. Quando um jogo não está funcionando, geralmente é porque os pinos não estão combinando. Cada vez que você retira o cartucho e o coloca de volta, você dá aos pinos outra chance de se alinharem corretamente, mas não há necessidade de soprar. Você pode ver como isso parece funcionar , no entanto.

Acho esse mito fascinante porque era uma prática universalmente aceita antes que houvesse uma grande quantidade de internet para espalhar desinformação. Como é que todos, em todo o lado, pensaram em fazer a mesma coisa, ao mesmo tempo? Talvez algum garoto há muito esquecido tenha experimentado isso em um cartucho de Atari 2600 na frente de seus amigos, e eles espalharam a partir daí como um vírus.

“Biscoitos da sorte são chineses”

Os biscoitos da sorte não se originaram na China. Eles se originaram em Kyoto , Japão, na década de 1870. Makoto Hagiwara foi a primeira pessoa a vender biscoitos da sorte nos EUA, no Japanese Tea Garden, em São Francisco, na década de 1890 ou início de 1900. No início, eles eram aparentemente conhecidos como “bolos de chá da sorte” devido às suas origens japonesas, mas na década de 1940, quando os EUA enviaram nipo-americanos para campos de internamento, pensa-se que os empresários chineses conseguiram assumir a fabricação e distribuição da confecção, levando à sua associação com restaurantes chineses.